Saveurs méditerranéennes — du Liban à la Grèce.
Huiles & vinaigres
Huile d'olive extra-vierge, huile de sésame, vinaigre balsamique, vinaigre de grenade.
Olives & antipasti
Olives Kalamata, vertes piquantes, tapenade, artichauts, poivrons grillés, aubergines marinées.
Fromages
Halloumi, feta grecque, akawi, labneh, fromage de chèvre frais.
Sauces & pâtes à tartiner
Tahini, hummus, baba ghanoush, mouhammara, mélasse de grenade.
Épices levantines
Za'atar, sumac, mélange baharat, sel des sept épices, paprika fumé.
Pain & céréales
Pain pita, freekeh, boulgour, lentilles, pois chiches, fava.
Dans la limite des stocks disponibles. Nous réapprovisionnons régulièrement, mais un produit peut être en rupture. Vous voulez en être sûr ? Appelez-nous à l'avance.
Idées de plats
- Mezze libanais — hummus, baba ghanoush, taboulé, falafel
- Salade fattouche aux tomates et pain pita grillé
- Halloumi grillé au za'atar et citron
- Souvlaki grec — brochettes de porc... ou poulet halal
- Mansaf jordanien — agneau au lait fermenté
Et la viande halal qui va avec ?
Agneau pour shawarma, poulet mariné pour souvlaki, kefta libanais — notre boucher prépare tout sur mesure.
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