La meilleure qualité, à un prix juste.
Notre promesse
Du poulet, tout simplement
Nos filets sont du pur poulet — pas d'ajouts, pas de transformations. Ce que vous pesez au comptoir, vous le retrouvez dans votre assiette.
Croissance naturelle
Nous choisissons des éleveurs qui laissent leurs animaux grandir à leur rythme. Le résultat se sent dans la texture et le goût.
Mature, savoureux
Bonne structure musculaire, persillage juste, repos suffisant après l'abattage. Le bœuf garde son mordant, le poulet sa jutosité, l'agneau sa tendreté.
Prix démocratique
Pilons de poulet entre 3 € et 4 €/kg. La qualité ne doit pas être un luxe — chez nous elle est accessible à tous, chaque jour.
Transparence totale
Vous voulez savoir d'où vient votre côte à l'os, votre agneau, votre poulet ? Demandez au comptoir. Nos bouchers connaissent chaque fournisseur et expliquent volontiers.
Notre standard, chaque jour
Cette qualité, c'est ce que vous trouvez chez nous depuis le premier jour. Pour chaque client, pour chaque morceau, sans exception et sans surcoût.
Quelques prix indicatifs
Voici à titre d'exemple ce que vous pouvez espérer pour quelques pièces populaires. Les prix exacts varient avec la saison et le marché — n'hésitez pas à appeler le comptoir pour les tarifs du jour.
Tarifs indicatifs, susceptibles d'évoluer. Pour vos commandes spéciales (BBQ, plateaux festifs, agneau entier), un devis sur mesure est toujours possible.
La confiance,
gagnée client par client.
“La meilleure viande que j'ai mangée. Vraiment une différence avec le supermarché.”
“Toujours propre, accueil chaleureux et qualité au top. Je recommande vivement.”
“Qualité top à un bon prix. Le personnel est super sympa.”
“Un vrai hidden gem à Halle. Plus besoin d'aller à Bruxelles.”
“Toujours propre, toujours frais. Les sandwichs sont à recommander !”
“Excellente boucherie halal — viande de qualité supérieure et choix incroyable.”
Questions sur la qualité
Combien coûte un kilo de pilons de poulet chez Bladi ?+
Entre 3 € et 4 € le kilo. Prix juste pour un produit juste. Nous gardons nos tarifs démocratiques — la qualité ne doit pas être hors de portée.
Comment sélectionnez-vous vos fournisseurs ?+
Nous travaillons avec des fournisseurs qui garantissent une croissance naturelle et une origine traçable. Nos bouchers connaissent chaque fournisseur personnellement et visitent les exploitations. Demandez au comptoir l'origine d'un morceau spécifique — on vous l'explique volontiers.
Qu'est-ce qui rend votre viande tendre et savoureuse ?+
Trois choses : des animaux qui suivent leur croissance naturelle, un repos suffisant après l'abattage, et une découpe précise par notre boucher. Le résultat : une viande avec une bonne structure, un persillage juste et une texture pleine en bouche.
Et si je veux constater la différence moi-même ?+
Passez au comptoir, prenez une côtelette, un steak ou un kilo de pilons. Aucun discours ne remplace une bouchée. Convaincu ? On vous attend pour la prochaine fois.
Avez-vous aussi des pièces premium comme du dry-aged ?+
Oui, sur demande ou pour les grandes occasions. Demandez au comptoir ou appelez-nous pour faire vieillir un entrecôte, un ribeye ou une côte à l'os sur mesure.
Venez goûter par vous-même
Aucun texte ne remplace l'expérience. Passez au comptoir, choisissez un morceau qui vous plaît, et laissez-vous convaincre — au goût.